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英文名称 ： L-Glutamine，分 子 式：C5H10N2O3，分 子 量：146.14，CAS:56-85-9
别名：L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
性状：白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，稍有甜味。在中性溶液中稳定，熔点在 185～186 ℃。
用途：营养增补剂，调味增香剂
00pt;" >用途:营养增补剂，调味料。