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L-阿拉伯糖
产品: 浏览次数:0L-阿拉伯糖 
品牌: 国产
单价: 380.00元/公斤
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 2000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-07-12
 
详细信息
 L-阿拉伯糖

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分子式 C5H10O5 分子量 150.13CAS:5328-37-0

性状:白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100º~+104º ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。

来源:用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取L-阿拉伯糖. 

作用:L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。 

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