上海甘源实业有限公司优质生产商，胃蛋白酶的厂家电话，胃蛋白酶的CAS号，胃蛋白酶的详细说明，上海胃蛋白酶**报价，胃蛋白酶的价格，胃蛋白酶的作用，胃蛋白酶厂家总代理，胃蛋白酶厂家**报价，胃蛋白酶的添加量，的分子式、胃蛋白酶的分子量。
英文：pepsin。CAS:9001-75-6酶活力：3000U/g。
CAS:9001-75-6
性状：本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。
鉴别：取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，即发生沉淀。
用途：主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。