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D-木糖
产品: 浏览次数:0D-木糖 
品牌: 国产
单价: 25.00元/公斤
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 2000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-12-23
 
详细信息
 D-木糖

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英文:D-Xylose  分子式:c5h10o5  分子量:150.13

CAS58-86-6。

特性:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点为153~154℃,有变旋现象,呈右旋光性和变旋光性。

溶解度20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

用 途

1)木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。

2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。

3)木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作**酱油色。

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